Broccoli och baconsoppa

4 personer
500 g frysen broccoli
1 pkt skivad bacon
Lite grädde
Lite mjölk
Lite margarin
3 msk mjöl
1/2 hönsbuljongtärning
Svartpeppar,vitpeppar, salt
Gör så här:
Koka upp broccoli i en liten kastrull och krydda med lite salt
Stek 1 paket skivad bacon
Gör redning genom att ta en stor kastrull och häll i lite margarin
och ca 3 msk mjöl och vispa, tillsätt sedan lite maglagningsgrädde och mjölk.
Sedan häller du i lite av vattnet från broccon.
Mosa broccolin med en stavmixer och blanda sedan i det i den stora kastrullen.
Tillsätt bacon när det är färdigstekt.
Krydda med en hönsbuljongtärning, salt, peppar och lite vitpeppar.
Smaka av och tillsätt eventuellt mer kryddor vid behov.
Servera gärna med något gott bröd. Knäcke är även gott till och att doppa i soppan.
Källa
Kostnad:
Broccoli 5 kr
Bacon 5 kr
Grädde, mjölk, magarin, mjöl 4 kr
Kryddor och hönsbuljongtärning 1 kr
Kostnaden av denna soppa blir 3,75 kr per portion. Med några mackor till blir det 4 kr per portion. Tok billigt och tok gott, samt super nyttigt. Smaklig måltid!
Kommentarer
Trackback